なべしまグループ57店舗目の初チャレンジ！！全席カウンターの24席でお客様のオーダーを目の前の厚さ3cmの極厚鉄板で焼きあげます。
繊細な黒豚肉を６種のハーブ塩で味わう塩しゃぶしゃぶ。
『桜島小みかん・ローズマリー・カレー・バジル・唐辛子・ガーリック』お好みでいろいろな味のしゃぶしゃぶを寿庵バスチカ店でお楽しみ下さい。
また、お昼は女性にうれしいMOZEメニューをご用意しております。
寿庵でお昼はもぜか時間を、夜は贅沢黒豚をお楽しみください。
目の前で揚がる天ぷらの香ばしい香りと”ジュー、カリカリ”という天なべの音を聞きながら、旬の味をお召し上がりください。お好きなものを食べたいだけ。
南九州随一の繁華街・天文館に本店を構え60余年。
鹿児島の地魚にこだわる寿司を老舗の職人が心を込めて握ります。どうぞご賞味ください。
鹿児島の黒牛・黒豚に続く第三の黒！！
「黒さつま鶏専門店」
穏やかな最適環境下で育てられた指宿産「黒さつま鶏」を自社農場「ダイゼンファーム」から地産直送！！
ランチタイムは、【限定】レバ刺し・地鶏刺しをはじめ、お得な定食や一番人気の鶏飯御膳がお勧め！！
夜は、逸品料理・一番人気の炭火焼・鹿児島の郷土料理も味わえ、落ち着いた雰囲気でお食事が楽しめます。
カウンター、テーブル、掘りごたつ席、４～３２名様迄個室対応可。ご予算に応じて各種宴会承ります。
